Εξέλιξη του ανατομικά σύγχρονου ανθρώπου

Κατανόηση της σχέσης υγείας, νόσου και φυσικής επιλογής διαχρονικά στον ανθρώπινο είδος με έμφαση στα βασικά ερωτήματα: σε τι είναι προσαρμοσμένο το ανθρώπινο σώμα; Πως και γιατί εξελίχθηκε να έχει τη σημερινή του μορφή; Ποιες τροφές εξελιχθήκαμε να τρώμε; Ποιες δραστηριότητες εξελιχθήκαμε να ασκούμε; Τι είναι η προσαρμογή και η φυσική επιλογή. Ποιες χρόνιες ασθένειες είναι αποτελέσματα αλληλεπίδρασης του σώματος μας στα σύγχρονα μεταβαλλόμενα περιβάλλοντα στα οποία το σώμα μας είναι ελάχιστα προσαρμοσμένο (διαβήτης τύπου ΙΙ, δυσανεξίες στη λακτόζη και τη γλουτένη, καρδιακές παθήσεις κ.α.). Πως σχετίζονται αυτές οι αλλαγές με τον πολιτισμό όπως αποτυπώνεται στην αρχαιολογία και την ιστορία. Συνεξέλιξη πολιτισμού και βιολογίας. Οι συνέπειες του να έχουμε παλαιολιθικά σώματα σε ένα μεταπαλαιολιθικό κόσμο. Το παράδοξο της ανθρώπινης υγείας στη βιομηχανική εποχή, γιατί η μεγάλη διαθεσιμότητα ενέργειας μπορεί να μας αρρωστήσει, γιατί οι καθημερινές καινοτομίες μπορούν να μας βλάψουν.