168. Πατσίδου Ιωάννα, Κουφάλια Θεσσαλονίκης, 8ο, 80, 1996-97

Συνοπτική ιστορία Κουφαλιών, υλικός βίος, κατοικία, ένδυμα, τροφές, επαγγελματικός βίος, γεωργία, ποιμενικός βίος, βιοτεχνία, κοινωνικός βίος, γέννηση, γάμος, θάνατος, κοινωνική οργάνωση, πνευματικός βίος, λαϊκή πίστη και λατρεία, λαϊκή ιατρική, μαντική, μουσική, χοροί, παραδόσεις, μύθοι, παραμύθια, γλωσσικός θησαυρός, φωτογραφικό υλικό, πίνακας πληροφορητών